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面食泛指以面粉做成的食物,面食种类繁多,世界各地均有不同种类的面食出现,我国面食特指烹煮的面条、饺子馄饨类食物,按照口味大概划分为山西面食、陕西面食、江苏面食、四川面食、东北面食、广东面食五大区域,各地区口味不同,有鲜香、麻辣等多种烹制风格。
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