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宝宝辅食舒芙蕾松饼的做法

来源: 饭桌吧 编辑:饭桌吧 时间:2019-02-11 12:02:40 访问手机版

主料

辅料

 

宝宝辅食舒芙蕾松饼的做法

1.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,将蛋黄和牛奶混合。

2.将低筋面粉加入到蛋黄混合

3.Z字型手法搅拌不会起筋

4.然后开始打蛋白,白砂分2次加入到蛋白里,最后打成这种小尖的状态就可以了

5.将蛋白和蛋黄糊混合,跟做戚风的手法搅拌一样。

6.把混合物装入裱花袋

7.锅里涂黄油或者玉米油,将面糊挤到锅里,小火加热

8.煎好后最后撒上粉,完成。

舒芙蕾松饼成品图

饭桌吧小诀窍:

家里有宝宝的做这个当辅食特别合适

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