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粤式虾仁蒸蛋的做法

来源: 卓凡金融 编辑:卓凡金融 时间:2019-02-11 11:42:32 访问手机版

主料

  • 鸡蛋2只,虾仁适量

辅料

  • 适量,生抽适量,香油适量

 

粤式虾仁蒸蛋的做法

1.先将鸡蛋加盐打散

2.加入鸡蛋2倍白开水搅拌均匀

3.将蛋液表面的泡泡捞掉,这样蒸出来表面才会平整

4.另取个盘子,将虾仁铺在盘子里

5.把蛋液倒入盘子里

6.锅里烧开水

7.将蛋液放进去,上面盖个盖子,可以防止蒸汽水滴到蛋液里,蒸10分钟关火焖3分钟

8.蒸好的鸡蛋上面倒入适量生抽和香油,完成了

饭桌吧小诀窍:

我家宝贝很喜欢这道菜,吃饭特别快