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传统川菜虎皮青椒酿肉的做法

来源: 饭桌吧 编辑:饭桌吧 时间:2018-12-13 10:48:33 访问手机版

主料

辅料

  • 料酒适量,适量,适量

 

传统川菜虎皮青椒酿肉的做法

1.肉末中加入生抽、料酒、白、盐拌均匀。

2.青椒去掉辣椒蒂和芯,用筷子把肉馅塞进辣椒里。

3.锅中放入油,把辣椒放入锅中,中小火炸制青椒表皮起皱。

4.锅中放入适量水,加入1小勺生抽,白、盐、调成酱汁,放入青椒焖煮5分钟。

5.出锅装盘。

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